|
חומרים
2 כוסות קוואקר יבש
2 כפות מולסה (אולי יהיה צורך בקצת יותר)
כפית אבקת קנמון
כף אבקת חרובים- אופציונלי
חופן צימוקים
חופן אוכמניות מיובשות
חופן חמוציות מיובשות
חופן פירות יבשים חתוכים: דבלים, תמרים, משמשים, אננס, פפאיה ועוד
חופן זרעים לא קלויים: חמניות, דלעת
חופן אגוזים לפי בחירה
כפית נבט חיטה
כף קוקוס- אופציונלי
אופן ההכנה
מחממים תנור בחום בינוני ( 180-200 מעלות).
בקערה מערבבים היטב את הקוואקר עם המולסה והקנמון, עד שכל פתיתי הקוואקר מרוחים במולסה במידה זו או אחרת. אם יש צורך, אפשר להוסיף עוד מולסה.
אפשר להוסיף אבקת חרובים לתערובת- תוספת מעולה של ברזל, סידן ושאר מינרלים!
מפזרים את התערובת בתבנית בשכבה דקה יחסית ואופים בחום בינוני כ-20 דקות. מוציאים כאשר פתיתי הקוואקר פריכים ומוכנים.
מערבבים יחדיו את הקוואקר עם שאר החומרים ומאחסנים בקופסא סגורה היטב.
הצעת הגשה חותכים 2-3 פירות טריים לקוביות קטנות (מנגו, תאנים סגולות, כמה ענבים, בננה וכו'), מוסיפים את הגרנולה מעל ועל הכל שופכים יוגורט עזים/ כבשים.
מערבבים ביחד ואוכלים בתאבון רב!
אפשרות לתוספת בעלת ערך תזונתי רב טוחנים יחדיו זרעי שומשום מלא וזרעי פשתן במטחנת תבלינים/ קפה ומאחסנים בפריזר לשמירה על הטריות.
בכל פעם שאוכלים מהגרנולה מוסיפים כף מהתערובת ומקבלים תוספת חיונית של סידן, ברזל, חומצות שומן חיוניות ועוד ועוד.
|
