חמשת האלמנטים-סטודיו לגרפיקה עיצוב ובניית אתרי בית

בסיר רחב מחממים מעט שמן זית ומטגנים בו את הבצל, עד להזהבה. מוסיפים את השום לעוד מספר שניות ואת העגבניות החתוכות. מוסיפים מלח, כדי לעזור לעגבניות להוציא את הנוזלים שלהן.

סוגרים את המכסה ונותנים לשבת לכ- 10 דקות.

בודקים אם יש צורך להוסיף עוד נוזלים או רסק עגבניות ונוזלים. אם כן, עושים זאת ונותנים לרוטב להתבשל ולרתוח.

עכשיו, בואו ניגש להכנת הקציצות.

בבלנדר קוצצים דק את הבצל, השום, האגוזים, הצימוקים והעלים הירוקים.

בקערה מערבבים אותם עם הבשר הקצוץ והירקות המגורדים.

זה השלב להוסיף את שאריות התבשיל מאתמול, אם יש.

מוסיפים את הביצים ומערבבים ואת הקוואקר.

לשים היטב ובודקים אם יש צורך להוסיף עוד חומרים יבשים, במקרה והבלילה יוצאת רכה מדיי.

בינתיים הרוטב רתח לו בסיר ואפשר ליצור את הקציצות ולהניחן ברוטב. עשו זאת, מלאו את הסיר בקציצות שיצרתם מהבלילה. כסו את הסיר ותנו לו להתבשל כמחצית השעה.

בדקו שהקציצות מוכנות וכבו את האש.

אזהרה: לתינוקות קטנים רצוי לא להוסיף אגוזים, אפשר להשתמש בממרח השקדיה.

בתאבון.

+- הוסף תגובה חדשה

תגובות:
לא נמצאו תגובות


אודותינו \| הפוך לעמוד הבית \| הוסף למועדפים \| פרסום באתר \| מועדון חברים \| צור קשר	חמשת האלמנטים-בניית אתרים
המידע באתר זה בגדר המלצה בלבד ואינו מהווה תחליף מסוג כלשהוא לטיפול רפואי